Trockeneis Pellets und Nuggets

NEU bei GUTTROFF

Trockeneis Pelletes und Nuggets in unterschiedlichen Gebinden

Anwendung

• Indirektes Kühlen und Frosten von Lebensmitteln (z.B. beim Versand, Catering, etc.)
• Direkte Kühlung durch Zusatz in Lebensmitteln (Mischen, Kuttern, Tumblen)
• Cook and Chill
• Gärunterbrechung bei der Weinlese und bei der Backwarenherstellung
• Temperaturgeführte Lagerung und Transport von biologischen, medizinischen und pharmazeutischen Produkten
• Kühlung bei Versuchen in Forschung und Entwicklung
• Kältebedarf und Kühlprozesse: Herstellung von Kältebädern, Kristallisationsprozesse
• Wärmeabführung bei chem. Reaktionen
• Kellereitechnik (z.B. Ausscheiden von Weinstein, Kaltmazeration, Weinbearbeitung, Inertisierung)
• Schädlingsbekämpfung in Getreidesilos
• Rohrfrosten (Einfrieren von Rohrstücken für Wartung und Instandhaltung) im Bereich Lebensmittel- und Pharmaindustrie

GUTTROFF proFood – Trockeneis

Reinheit: ≥ 99,7 Vol. %
Formen: Pellets: ø ca. 3mm
Nuggets: ø ca. 16mm
Eigenschaften: Trockeneis (farblos bis weiß) verdampft (sublimiert) rückstandslos zu
gasförmigem CO2, einem farblosen, nicht brennbaren, geruchs- und
geschmacksneutralen Gas.
Kälteleistung: Die Kälteleistung von 1 kg Trockeneis beträgt ca. 640 kJ bei Erwärmung
von -78,5 °C auf 0°C.
Sicherheitshinweise: Eine ausreichende Be- und Entlüftung von Räumen muss gewährleistet sein.
Sicherheitshinweise im Umgang mit Trockeneis (IGV) sind zu beachten.

Behältergrößen:

*(zum Zeitpunkt der Füllung)

Für Verfügbarkeit, Liefer- oder Abholmöglichkeiten sprechen Sie uns an.
Mindestabnahme 5kg.